Olá pessoal, chegamos em 2010, e antes de irmos às receitas, quero desejar a todos os leitores, colaboradores, colunistas e diretores da Revista TIPLOC, um ano novo repleto de realizações. Que com a graça de Deus tenhamos um ano cheio de Paz!
Venho trazer uma deliciosa receita de arroz com cerveja. Que além de inusitada, é muito gostosa e bem fácil de fazer. Recomendo o arroz LEÃO para que o prato fique ainda mais saboroso.

Ingredientes
• 1 cebola (pequena) ralada
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 100 g de salsichão picado
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz LEÃO
• 1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
• 2 cubinhos de caldo de carne
• 8 azeitonas pretas sem caroço

MODO DE PREPARO
1. Frite a cebola no óleo, junte o salsichão e deixe dourar ligeiramente.
2. Acrescente o arroz LEÃO e refogue bem
3. Junte a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente, e as azeitonas
4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos
5. Sirva quente